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填空題

真菌本身合成和所需的維生素大都是水溶性的（）和（）。

答案：族維生素；生物素

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子囊菌區(qū)別于其他真菌的一個(gè)特征是產(chǎn)生（）；擔(dān)子菌區(qū)別于其它真菌的主要特征是有性生殖產(chǎn)生（）孢子。

答案：子囊孢子；擔(dān)孢子

在蘑菇生產(chǎn)中由組織分離法得到的菌種稱為（），此外按生產(chǎn)程序分還包括（）、（）2個(gè)菌種類型。

答案：一級種（母種）；二級種（原種）；三級種（栽培種）