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名詞解釋

烤馕 kǎo nánɡ

答案：

吐魯番維吾爾族最主要的面食品。馕是用馕炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。

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搪瓷 tánɡ cí

答案：

用石英﹑長石﹑硝石﹑碳酸鈉等燒制成的像釉子的物質(zhì)。涂在鐵質(zhì)器物上﹐可防銹。廣泛用于日用器皿和醫(yī)療及工業(yè)設(shè)備中。