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填空題

糖類在營養(yǎng)學上又叫（），它可分為（）、（）和（）三大類。

答案：

碳水化合物、單糖、雙糖、多糖

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人體需要的營養(yǎng)素有（）、（）、（）、（）、（）和（）.

答案：

蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、無機鹽、水

（）維生素E具有維持正常視覺的功能。

答案：錯誤