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問答題

烹飪原料的選擇的目的和意義

答案： 1、提供安全的保障選料必須按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，選擇無毒、無污染、無霉?fàn)€、無腐敗變質(zhì)的原料，確保人的生命安全和人體健...

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