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單項(xiàng)選擇題

下列哪種菜肴的命名方法是采用寓意法？（）

A.全家福
B.過(guò)橋米線
C.洋蔥豬排
D.番茄炒蛋

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單項(xiàng)選擇題

食品雕刻，最好使用下列哪種原料。（）

A.新鮮瓜果
B.泡沫
C.冰塊
D.木頭

單項(xiàng)選擇題

五味調(diào)和的境界說(shuō)中，對(duì)全國(guó)味的地域嗜好規(guī)律有了一個(gè)總結(jié)，下面（）是錯(cuò)的。

A.北咸
B.南甜
C.東淡
D.西辣