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判斷題

耐熱毒素的食品危險(xiǎn)性極大，因?yàn)橐坏┯卸舅禺a(chǎn)生，即使把食物中的細(xì)菌全部殺死，食物中的毒素仍然可以引起食物中毒。

答案：正確

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答案：正確

外賣和配送也有不同于常規(guī)備餐的要求。

答案：正確