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單項選擇題

客人用餐完畢去休息室時，休息室服務員應為客人提供（）。

A.咖啡或紅茶
B.香檳酒
C.葡萄酒
D.綠茶

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單項選擇題

當客人用餐完畢，一般是從客人（）撤下餐具。

A.左側
B.右側
C.左右兩側都可以
D.以上都不正確

單項選擇題

舉行西餐宴會時，通常擺在宴會廳正中的臺形有（）。

A.“一”字形臺
B.“U”字形臺
C.“正”字形臺
D.正方形臺