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單項(xiàng)選擇題

以下食醋不是采用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的是（）。

A.鎮(zhèn)江香醋
B.四川保寧醋
C.福建紅曲醋
D.山西老陳醋

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單項(xiàng)選擇題

（）用于食用，多作日常調(diào)味料和脆制醬菜。

A.桂花
B.姜
C.芥菜
D.月桂

單項(xiàng)選擇題

（）屬于辣椒辣味成分。

A.花椒油素
B.辣椒素
C.檸檬稀
D.香葉醇