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判斷題

生物價(jià)是評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較常用的方法。

答案：正確

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價(jià)格消費(fèi)水平必須與就餐人員的消費(fèi)水平相適應(yīng)。

答案：正確

不同的烹調(diào)方法對(duì)食物能量的影響不同。

答案：正確