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單項(xiàng)選擇題

漢朝《淮南子》劉安中就有記載：“越人得蚺蛇以為上肴，中國(guó)人得而棄之無(wú)用”下列菜系以選料“雜”為其特點(diǎn)之一的是（）

A.湘菜
B.魯菜
C.粵菜
D.蘇菜

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單項(xiàng)選擇題

臭豆腐是湖南特色小吃，該小吃用到的中國(guó)傳統(tǒng)五谷之一是（）。

A.稻
B.菽
C.稷
D.麥

單項(xiàng)選擇題

世界上最早的陶釜出土的省份是（）。

A.湖南省
B.河南省
C.山西省
D.山東省