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多項選擇題

飯店一線部門包括（）。

A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.采購部
E.康樂部

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多項選擇題

飯店組織結(jié)構(gòu)的層次包括（）。

A.決策層
B.管理層
C.執(zhí)行層
D.操作層

多項選擇題

飯店應(yīng)根據(jù)（）等方面因事設(shè)崗，因崗配人。

A.接待對象
B.經(jīng)營內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡