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判斷題

乳粉酸度測(cè)定時(shí)，滴定終點(diǎn)的顏色是由微紅色變成無色，30s不褪色。

答案：錯(cuò)誤

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乳粉極易吸水，稱量時(shí)必須迅速稱量，但不需要加蓋。

答案：錯(cuò)誤

溶解度指數(shù)法測(cè)定乳粉的溶解度時(shí)，兩次測(cè)定實(shí)驗(yàn)的平行誤差不應(yīng)大于0.1mL。

答案：錯(cuò)誤