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判斷題

“擰”是面點制作的基礎(chǔ)動作之一,是非常簡單的成形方法。

答案: 正確
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判斷題

按的方法很簡單,只要用力按擠就可以。

答案: 錯誤
判斷題

攤的成形方法,北方點心用的較多。

答案: 正確
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