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單項選擇題

奶蛋白質(zhì)含量10～13g／L，并以乳清蛋白為主，與酪蛋白比值為60：40，且乳糖含量較高，此奶為（）。

A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.馬奶
E.強化奶

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單項選擇題

人乳中營養(yǎng)素含量較少的是（）。

A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.碘
E.維生素D

單項選擇題

大豆中具有降脂作用的物質(zhì)是（）。

A.植物紅細胞血凝素
B.黃酮類
C.大豆蛋白
D.脂肪氧化酶
E.酚糖苷