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單項(xiàng)選擇題

高溫環(huán)境作業(yè)人員膳食中的蛋白質(zhì)來自動(dòng)物性食物和大豆類食物的百分比應(yīng)是（）。

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
E.60%

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單項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)是大豆發(fā)酵制品（）。

A.豆?jié){
B.腐乳
C.豆腐
D.豆腐干
E.腐竹

單項(xiàng)選擇題

對(duì)治療苯中毒時(shí)的氧化還原過程的恢復(fù)，有顯著促進(jìn)作用的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B
D.維生素K
E.維生素C