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多項(xiàng)選擇題

下列菜肴中，屬于魯菜代表菜的有（）。

A.糖酥黃河鯉魚
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.脆皮乳豬
D.魚香肉絲

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多項(xiàng)選擇題

清宮膳食的風(fēng)味主要包括（）。

A.山東風(fēng)味
B.滿族風(fēng)味
C.廣州風(fēng)味
D.蘇杭風(fēng)味

多項(xiàng)選擇題

下列菜肴中，屬于湘菜名菜的有（）。

A.地三鮮
B.芙蓉鯽魚
C.剁椒魚頭
D.麻婆豆腐