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判斷題

白蘭地又稱科涅克（Cognac），是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的酒。

答案：錯(cuò)誤

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發(fā)酵酒含酒精高，一般在30%（V/V）以上，致醉性強(qiáng)。

答案：錯(cuò)誤

五糧液因選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為釀酒原料而得名。

答案：正確