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填空題

微生物的五大共性是指（）、（）、（）、適應(yīng)性強，易變異、分布廣、種類多。

答案：體積小，面積大；吸收多，轉(zhuǎn)化快；生長旺，繁殖快

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微生物學(xué)與（）、（）、（）、信息科學(xué)和技術(shù)科學(xué)進一步交叉、滲透和融合，至今已分化出一系列基礎(chǔ)性學(xué)科和應(yīng)用性學(xué)科，如化學(xué)微生物學(xué)、分析微生物學(xué)、生物生物工程學(xué)、微生物化學(xué)分類學(xué)和微生物信息學(xué)等。

答案：數(shù)；理；化

微生物學(xué)發(fā)展史可分為5期，其分別為史前期、初創(chuàng)期、（）、（）和成熟期；我國人民在史前期期曾有過重大貢獻，其為制曲釀酒技術(shù)。

答案：奠基期；發(fā)展期