問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】高檔宴會(huì)食譜設(shè)計(jì)中應(yīng)避免的問(wèn)題及達(dá)到的目標(biāo)有哪些？

答案：餐飲企業(yè)要通過(guò)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)，設(shè)計(jì)高檔宴會(huì)，達(dá)到宴會(huì)預(yù)定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是宴會(huì)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容，所以易出現(xiàn)湊菜品、湊餐標(biāo)的現(xiàn)象。...

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判斷題

只要消化功能正常的病人就可以吃普食。

答案：錯(cuò)誤

判斷題

黃唇魚(yú)、松江鱸魚(yú)、胭脂魚(yú)不是野生保護(hù)動(dòng)物，可以捕撈銷(xiāo)售。

答案：錯(cuò)誤

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只要消化功能正常的病人就可以吃普食。

黃唇魚(yú)、松江鱸魚(yú)、胭脂魚(yú)不是野生保護(hù)動(dòng)物，可以捕撈銷(xiāo)售。

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只要消化功能正常的病人就可以吃普食。

黃唇魚(yú)、松江鱸魚(yú)、胭脂魚(yú)不是野生保護(hù)動(dòng)物，可以捕撈銷(xiāo)售。