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單項(xiàng)選擇題

區(qū)別成本和費(fèi)用概念后，飲食企業(yè)成本核算的主體是飲食產(chǎn)品的（）。

A.總成本
B.主料成本
C.生產(chǎn)性成本
D.原材料成本

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單項(xiàng)選擇題

人體內(nèi)含量最多的成分是（）。

A.鈣
B.磷
C.淀粉
D.水

單項(xiàng)選擇題

不能被人體消化吸收的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.葡萄糖
D.膳食纖維