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單項選擇題

烹飪是對食物原料的加工制熟活動，其中蘊(yùn)涵了大量的知識體系，這是指烹飪的（）特點。

A.技術(shù)性
B.科學(xué)性
C.文化性
D.藝術(shù)性

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單項選擇題

烹飪作為食用成品的加工活動，在各個環(huán)節(jié)都有特定的操作方法與技能以及相應(yīng)的烹任設(shè)備、炊事用具等，這是指烹飪的（）特點。

A.技術(shù)性
B.科學(xué)性
C.文化性
D.藝術(shù)性

多項選擇題

紅茶與綠茶的區(qū)別有哪些（）

A.制作工藝
B.茶葉形態(tài)
C.茶湯顏色
D.飲用口感