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填空題

水的生理作用主要包括（）、（）、（）、（）、（）和（）。

答案：溶劑參與化學反應、維持生物大分子構象、熱導體、維持細胞形態(tài)、控制多亞基結構的、裝配與解離

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生長因子主要包括（）、（）和（），其主要作用是（）、（）。

答案：維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶、作為酶的輔基或輔酶、合成細胞結構及組分的前體

無機鹽的生理作用包括（）、（）、（）、（）和（）。

答案：酶活性中心組分維持細胞結構、生物大分子穩(wěn)定、調節(jié)滲透壓、控制氧化還原電位、作為能源物質