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單項選擇題

明清兩代的文人宴會上，用以檢測文人的學識與機敏程度的酒令是（）

A.投壺令
B.八仙令
C.交錯令
D.四書令

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單項選擇題

川菜系由五個分支構(gòu)成，即高級筵席菜式、三蒸九扣菜式、大眾便餐菜式、家常便餐菜式和（）

A.官府風味菜式
B.民間小吃菜式
C.市肆風味菜式
D.寺院風味菜式

單項選擇題

傳統(tǒng)名菜“佛跳墻”在風味上屬于（）

A.廣東風味
B.安徽風味
C.福建風味
D.浙江風味