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多項選擇題

下列屬于隨園菜的是（）

A、百玉蝦圓
B、雞粥
C、油炸排骨
D、紅燒鮑魚

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多項選擇題

下列屬于官府菜的有（）

A.孔府菜
B.紅樓菜
C.隨園菜
D.譚家菜

多項選擇題

北京菜擅長烹制（）為原料的菜肴。

A、山珍
B、海味
C、羊肉
D、豬肉