從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。
從未受傷的葉片尖端或邊緣的水孔向外溢出液滴的現(xiàn)象。
由于襯質(zhì)(表面能吸附水分的物質(zhì),如纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等)的存在而使體系水勢(shì)降低的數(shù)值。