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名詞解釋

末端氧化酶

答案：

是指處于生物氧化作用一系列反應的最末端，將底物脫下的氫或電子傳遞給氧，并形成H2O或H₂O₂的氧化酶類。

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呼吸商

答案：

又稱呼吸系數(shù)。是指在一定時間內，植物組織釋放CO₂的摩爾數(shù)與吸收氧的摩爾數(shù)之比。

呼吸速率

答案：

又稱呼吸強度。以單位鮮重千重或單位面積在單位時間內所放出的CO₂的重量（或體積）或所吸收O₂的重量（或體積）來表示。