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單項選擇題

有關維生素B₁₂生理功能的表述正確的是（）。

A.與高同型半胱氨酸血癥有關
B.參與蛋白質的合成與分解
C.參與糖的合成與分解
D.參與血紅細胞的造血功能

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單項選擇題

關于煙酸缺乏的原因正確的是（）。

A.食物中含量太低
B.植物性食物中不含煙酸
C.動物性食物中含量很低
D.玉米中的煙酸為結合型，不易被人體吸收

單項選擇題

有關葉酸的描述錯誤的是（）。

A.長時間烹調食物會破壞葉酸
B.葉酸缺乏可以引起貧血
C.葉酸在動物性食物中不存在
D.動物肝臟含豐富的葉酸