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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述揮發(fā)油的提取方法。

答案：水蒸氣蒸餾、溶劑提取、壓榨法、吸收法

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述萜類化合物的結(jié)構(gòu)與沸點(diǎn)的關(guān)系。

答案：

在單萜中，三烯大與二烯大與一烯；在含氧單萜中，隨官能團(tuán)極性增加而升高；分子量增大，沸點(diǎn)升高；含氧萜高于萜烴。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述揮發(fā)油的通性。

答案：

多具有香氣，可揮發(fā)，易溶于親脂性有機(jī)溶劑及高濃度乙醇，幾乎不溶于水，有較高折光度，有光學(xué)活性、性質(zhì)不穩(wěn)定。