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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂固定化酶？固定化酶的特性與游離酶的比較有哪些改變？

答案：固定化酶是指固定在一定載體上并在一定的空間范圍內(nèi)進(jìn)行催化反應(yīng)的酶。
固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游離...

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單項(xiàng)選擇題

制備酵母原生質(zhì)體時(shí)主要采用（）

A.溶菌酶
B.果膠酶
C.B-1，4葡聚糖酶
D.B-1，3葡聚糖酶

單項(xiàng)選擇題

酶催化反應(yīng)的產(chǎn)物為堿性時(shí)，固定化酶的最適pH（）

A.比游離酶的最適pH高一些
B.比游離酶的最適pH低一些
C.與游離酶的最適pH相同
D.隨機(jī)變化