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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)影響酶催化作用的因素

答案：影響酶催化作用的因素有內(nèi)因和外因，內(nèi)因有：酶濃度、底物濃度和產(chǎn)物濃度；
外因有：溫度、PH、激活劑和抑制劑。<...

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【簡(jiǎn)答題】酶的催化特點(diǎn)酶催化作用特性有：

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)說(shuō)酶工程的發(fā)展概況

答案： I.酶工程發(fā)展如下：
①1894年，日本的高峰讓吉用米曲霉制備淀粉酶，酶技術(shù)走向商業(yè)化：
②19...