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名詞解釋

物理吸附法

答案：通過(guò)載體表面和酶分子表面之間的氫鍵、疏水鍵和π-電子親和力等物理作用力，將酶固定于不溶性載體的方法，稱(chēng)為物理吸附法...

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固定化酶

答案：

被局限在某一特定區(qū)域上的、并且保留了它們的催化活力，可以反復(fù)、連續(xù)使用的酶。

借助雙功能試劑或多功能試劑使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法稱(chēng)為（）。

答案：交聯(lián)法