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填空題

酶分子的物理修飾是通過物理方法改變酶分子的（）從而改變酶的（）。

答案：空間構(gòu)象；催化特性

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【簡答題】酶反應(yīng)器在使用過程應(yīng)注意哪些問題？

答案：

控制酶反應(yīng)器的液態(tài)流動方式；
控制酶反應(yīng)器對底物的恒定轉(zhuǎn)化；
保持酶反應(yīng)器的穩(wěn)定性；防止酶反應(yīng)器中微生物污染。

單項選擇題

對于有氣體參與的酶反應(yīng)，通常采用（）反應(yīng)器。

A.攪拌罐式
B.填充床式
C.流化床式
D.鼓泡式