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名詞解釋

質(zhì)膜。

答案：

細(xì)胞外圍的膜特稱(chēng)為質(zhì)膜。

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蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。

答案：

蛋白的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指亞基和亞基之間通過(guò)疏水相互作用，結(jié)合成為有序排列的特定空間結(jié)構(gòu)。

蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)。

答案：

指多肽鏈借助氫鍵沿一維方向排列呈具有周期性的結(jié)構(gòu)的構(gòu)象，它是多肽鏈骨架的排列規(guī)則，而不涉及側(cè)鏈的類(lèi)型與構(gòu)象。