動物在生長、繁殖和生產(chǎn)畜產(chǎn)品時對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。
不飽和脂肪酸在瘤胃內(nèi)被加上氫原子變成飽和脂肪酸的過程。
脂肪中不飽和脂肪酸被氧化變成飽和脂肪酸的過程。