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名詞解釋
發(fā)酵
答案：
是微生物分解有機(jī)物，產(chǎn)生乳酸或乙醇和二氧化碳的作用過程。
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名詞解釋
環(huán)境生物技術(shù)
答案：
就是應(yīng)用于認(rèn)識(shí)和解決環(huán)境問題過程的生物技術(shù)體系，包括對(duì)環(huán)境污染效應(yīng)的認(rèn)識(shí)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)和環(huán)境污染的生物處理技術(shù)等。
