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名詞解釋

飯店接待能力

答案：

是指飯店能夠接待賓客的物質(zhì)條件及其水準。

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飯店協(xié)調(diào)職能

答案：

是飯店管理人員以決策為依據(jù)對不同的人、事、業(yè)務之間的聯(lián)絡調(diào)整等活動。

【簡答題】簡述飯店人力資源開發(fā)的內(nèi)容

答案：（1）制定飯店的人力資源計劃
（2）招聘錄用所需員工
（3）對員工進行教育培訓
（4）建立...