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名詞解釋

管理跨度

答案：即管理幅度，是指一個(gè)管理者能夠有效地指揮控制下屬的人數(shù)；一般情況下，高層管理跨度不超過(guò)7人、中層不超過(guò)6人、基層為15&...

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答案：

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走動(dòng)管理法

答案：也叫現(xiàn)場(chǎng)管理法，就是要求管理者深入現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)巡視檢查調(diào)節(jié)飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各方面關(guān)系的方法，有利于了解情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、溝通思...