【案例分析題】甲公司為某化工廠，乙公司為化工原料專業(yè)倉儲公司，并為甲公司長期提供化工原料倉儲服務。2007年11月，甲公司將其購回的化工原料存入乙公司倉庫。2008年1月，甲公司在乙公司儲存的化工原料因供應緊張而價格飛漲，乙公司為牟取暴利而擅自將甲公司所存放的貨物出售給丙公司。甲公司得知此事后，于2008年2月5日 要求乙公司承擔責任，乙公司答應按甲公司2007年的進價予以賠償，甲公司拒絕接受，遂起糾紛。本案中，乙公司應該向甲公司承擔什么責任？