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【簡(jiǎn)答題】飯店安全管理涵蓋幾個(gè)層面的內(nèi)容?
答案:
飯店安全包含四個(gè)層面的內(nèi)容:
(1)飯店以及來(lái)店客人、本店職工的人身和財(cái)物,在飯店所控制的范圍內(nèi)不受侵害,飯店...
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【簡(jiǎn)答題】什么是飯店現(xiàn)場(chǎng)巡視管理?
答案:
“現(xiàn)場(chǎng)管理”是一個(gè)組織為了實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),有效地利用所擁有的資源,有計(jì)劃、高效率地進(jìn)行運(yùn)作所...
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【簡(jiǎn)答題】什么是飯店“末日管理”法?
答案:
“末日管理”也稱為“危機(jī)管理”,它包含兩個(gè)層次的含義:
(1)...
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