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問答題

【簡答題】論述旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的要點(diǎn)是什么？

答案：旅游企業(yè)都很注重服務(wù)質(zhì)量管理，服務(wù)質(zhì)量管理的要點(diǎn)有：
（1）認(rèn)識服務(wù)質(zhì)量的差距：所謂服務(wù)質(zhì)量差距，是指顧客對服...

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答案：飯店產(chǎn)品的軟件質(zhì)量是指的就是無形的服務(wù)，通常包括以下九個方面：
（1）服務(wù)項(xiàng)目；
（2）服務(wù)效率；<...

【簡答題】飯店組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則，包括哪些內(nèi)容？

答案：飯店的組織設(shè)計(jì)是以組織結(jié)構(gòu)安排為核心的組織系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)工作。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則指的是對飯店組織建構(gòu)的準(zhǔn)則和要求。凡是符合...