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單項選擇題

開胃酒通常用浸制而成的。（）

A.香料
B.動物
C.藥材
D.植物

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單項選擇題

西餐烹制牛排中的R指的是（）

A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟

單項選擇題

下面不屬于俄式菜的是（）

A.烏克蘭羊肉飯
B.佛羅倫薩烤牛排
C.黃油雞卷
D.哈薩克手抓羊肉