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單項選擇題

服務(wù)托盤行走時，腳步要輕快勻稱，眼睛要平視前方身體要（）。

A.端正挺拔
B.前傾
C.緊貼托盤
D.微微后仰

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單項選擇題

輕托是指用中、小圓盤或小方盤盛送點心，（）的方法，因其重量較輕，故稱輕托。

A.啤酒
B.啤酒、飲料
C.啤酒、水果
D.茶水、咖啡

單項選擇題

托盤起托時，左手五指分開向上，做上彎曲與掌根平，并形成一個凹形，大小臂相互垂直平放于左胸前，與胸成（）度角。

A.90
B.70
C.50
D.45