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問答題

【簡答題】簡述釀酒的基本原理。

答案：

酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)校。

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【簡答題】簡述酒的定義。

答案：

酒是一種讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智行為的含有酒精的液體。

【簡答題】簡述白酒的喝法。

答案： 1.白酒兌可樂汽水等碳酸飲料容易醉，各種酒混著喝也容易醉。
2.喝白酒前吃點高蛋白的食物不容易醉，邊喝白酒邊喝...