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問答題

【簡答題】簡述鑒賞優(yōu)質(zhì)葡萄酒的方法。

答案：要判斷是否是好酒最簡單直接的方法就是-----將此酒含在口中感覺舒服就是好酒。
要判斷是否優(yōu)質(zhì)的方法：先觀看顏...

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答案： 1.溫度：一般是15—20攝氏度
2.濕度：50％—75％。濕度過高會令酒標發(fā)霉，濕度...

【簡答題】簡述釀酒葡萄和食用葡萄的區(qū)別。

答案：

食用葡萄：粒大、皮薄、肉多、汁少
釀酒葡萄：粒小、皮厚、肉少、汁多