日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

單項選擇題

搓制核桃酥時，如面團(tuán)筋道過大會影響成品的質(zhì)量，所以要用（）的搓制手法。

A、抄拌
B、攪和
C、陰陽
D、摺疊

你可能感興趣的試題

單項選擇題

廣式餛飩皮用水、蛋、面粉搓制而成，屬于蛋和面團(tuán)中的（）。

A.蛋和面團(tuán)
B.油蛋面團(tuán)
C.水蛋面團(tuán)
D.油酥面團(tuán)

單項選擇題

在搓面的過程中加入適量的（），利用其加溫后的特性而使面團(tuán)疏松，這種面團(tuán)稱為膨松面團(tuán)。

A.酵母
B.乳化劑
C.油脂
D.化學(xué)原料