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名詞解釋

餐飲需求彈性

答案：

是指影響因素變化的敏感性，即餐飲需求隨其影響因素的變化而相應(yīng)變化的狀況。

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餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展

答案：

餐飲業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)注意在滿(mǎn)足當(dāng)代人需要的同時(shí)，又不損害人類(lèi)后代滿(mǎn)足其自身需要的能力。

狹義的服務(wù)勞動(dòng)

答案：

勞動(dòng)者將勞動(dòng)成果以活動(dòng)的形式提供給消費(fèi)者，以滿(mǎn)足人們的某種需要。