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判斷題

蘿卜類、紅薯類食品雕刻原料，雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延長保存期。

答案：錯誤

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果蔬雕刻具有一定的季節(jié)性，所以不同季節(jié)雕刻作品一定不同。

答案：錯誤

用魚膠粉熬好的‘凝膠‘水來涂刷作品，使作品表面形成一種透明膜來保護水分，效果好。

答案：正確