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食品生產企業(yè)應當就原料采購、原料驗收、投料等原料控制事項制定并實施控制要求,以保證所生產的食品符合食品安全標準。
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從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員健康證過期后,可繼續(xù)從事食品生產活動,待日后有時間進行健康體檢,取得健康證明即可。
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從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員應當每兩年進行一次健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
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