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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】真空熬糖鍋主要控制機(jī)構(gòu)怎樣？

答案：真空熬糖鍋主要控制機(jī)構(gòu)由真空破氣閥和轉(zhuǎn)鍋機(jī)構(gòu)組成。真空破氣閥是熬糖鍋各控制機(jī)構(gòu)的樞紐。其作用是控制真空蒸發(fā)室與大氣相隔或...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】熬糖鍋蒸發(fā)器有哪幾種？它們的結(jié)構(gòu)，工作原理有何不同？

答案：熬糖鍋蒸發(fā)器有常壓和真空蒸發(fā)二種。常壓熬糖鍋蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，它的主體是一個(gè)不銹鋼園柱形筒體，底與蓋均為錐形，錐形蓋上口裝...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】糖果加熱器工作原理是什么？主要結(jié)構(gòu)怎樣？

答案：糖果加熱器工作原理主要是通過(guò)介質(zhì)，如導(dǎo)熱油或蒸汽加熱糖液，使其達(dá)到濃縮的目的。
主要結(jié)構(gòu)就是：鋼質(zhì)園柱形殼體，...