A.可以避免用餐容器數(shù)量不夠 B.加工人員引起的交叉污染 C.盛裝容器或工具引起的交叉污染 D.存放不當(dāng)引起的交叉污染
A.豆腐制作過程中使用凝固劑 B.面點(diǎn)制作過程中使用膨松劑 C.檸檬黃用作糕點(diǎn)上的彩裝 D.在綠豆糕中加入綠色素使之更鮮艷
A.廢棄B.放冰箱C.重新加工D.再利用